לה קוסינה דה לוס ספרדים – סיור בעקבות התרבות והקולינריה של דוברי הלדינו

סיור קולינרי מטולדו לירושלים, בעקבות מטבח היהודים דוברי הלדינו.


מה מכינים מקליפות של קישואים? מי אוכל "סמרטוט"? מה חובה להביא ליולדת? באיזה גיל חייבים להתחתן? ומי מכינה את ה'בורמלוס' (לביבות) הטובות ביותר בעיר?

אוכל הוא חלק בלתי נפרד מחיי היומיום, מעגל השנה ומעגל החיים, ודרכו ניתן לפתוח צוהר להבנת אורחות חיים, היסטוריה, מסורת ותרבות. 

בסיור קולינרי זה נצא למסע בעקבות היהודים דוברי הלדינו בירושלים, או, כמו שהם נקראים בירושלמית ס"טיתם. נכיר היסטוריה ארוכת שנים ומפוארת, לצד אורחות חיים יומיומיים ופשוטים, וכמובן, נאכל ממטעמי המטבח הספרדי הירושלמי. 

הדפסשלח לחברהוסף תגובהמתעניין בסיור? צור קשר.
Bookmark and Share
סיורי קולינריים נוספים
"אצא לי השוקה" – סיור בשוק מחנה יהודה
טעמים וזיכרונות" – סיור קולינרי בנחלאות

יד יצחק בן-צבי


אבן גבירול 14, רחביה, ירושלים
טלפון: 02-5398888

דרכי הגעה  I  מפת האזור 
טלפונים ודוא"ל  I  צור קשר 
מענה תוכן מהמומחים שלנו