'השטעטל הירושלמי' – מטבח אותנטי או מטבח של מהגרים

סיור מתוך הקורס קדרה ירושלמית

בין סמטאות שכונת גאולה וזיכרון משה נחבאים סודות, קודים מחמירים ודיסקרטיים של התנהגות, תרבות ומסורת. נצא לחשוף את המנהגים הקשורים באכילה, בישול ואפייה של החברה החרדית הירושלמית ונחשוף את שורשי המטבח האשכנזי-ירושלמי – מהיכן הגיע ולאן הוא מתפתח?

 

תאריך ושעה: יום חמישי, י"ג בניסן (2.4.15) יציאה 16.15

מסלול סמטאות שכונת גאולה וזיכרון משה

מדריך השף שמיל הולנד

אוכל קוגל מסוגים שונים, רוגעלך, חלות ועוד...

מחיר 140 ₪

יציאה מירושלים

 

לפרטים נוספים:

בית הספר ללימודי ירושלים ע"ש חיים קוברסקי

טל': 02-5398855, פקס': 02-5636449

had@ybz.org.il


תאריך 2/04/2015 16:15
מיקום יציאה מירושלים
הדפסשלח לחברהוסף תגובה
Bookmark and Share

יד יצחק בן-צבי


אבן גבירול 14, רחביה, ירושלים
טלפון: 02-5398888

דרכי הגעה  I  מפת האזור 
טלפונים ודוא"ל  I  צור קשר 
מענה תוכן מהמומחים שלנו