'אוכלים בירושלים' סדנא

 

'אוכלים בירושלים' סדנא

והפעם... "אוכל ציוני" : סיור וסדנה קולינריים בימי קום המדינה בירושלים (כולל טעימות)

בשיתוף בית אבי חי

לצד הרעיונות הרומנטיים, הביאה איתה הציונות גם רעיונות חדשניים לצלחת, אוכל חדש המבוסס על חומרי גלם מקומיים. ירושלים של ימי המנדט וראשית מדינת ישראל, אופיינה בצנע ומחסור שבאו לידי ביטוי במנות  "דגל" כמו קציצות חוביזה, מלון ברוטב מיונזה ועוד מטעמים ציוניים שצמחו מהחלוצים, הייקים ועקרות הבית יצירתיות שהתמודדו עם הקצבה שבועית ומדיניות ממשלתית שמגיעה עד למטבח

יום שלישי, י"ב בטבת (25.12), 19:00 עד 21:30

עלות 60 ₪

 

 

לפרטים נוספים: 

בית הספר ללימודי ירושלים ע"ש חיים קוברסקי

טל': 02-5398855, פקס': 02-5636449

had@ybz.org.il

(קיום הסיורים מותנה במספר המשתתפים)


תאריך 25/12/2012 19:00 21:30
מיקום ירושלים
מארגן האירוע ביה"ס ללימודי ירושלים 02-5398855
הדפסשלח לחברהוסף תגובה
Bookmark and Share

יד יצחק בן-צבי


אבן גבירול 14, רחביה, ירושלים
טלפון: 02-5398888

דרכי הגעה  I  מפת האזור 
טלפונים ודוא"ל  I  צור קשר 
מענה תוכן מהמומחים שלנו